Diário da Lili - É Tempo de Mudar - Capítulo 4

Bom dia pessoas lindas!
Fiquei pensando a semana inteira no que iria escrever.
Aí me lembrei que desde que comecei meu processo de mudança, revistas e programas de televisão estão abordando muito esse tema.

Na segunda-feira, 26/08, no Programa da Ana Maria Braga fiquei surpresa como o tema foi abordado. Sempre falamos de reeducação alimentar, de "falta de vergonha", de prática de atividade física para conseguirmos perder peso. Aí o programa a questão terapêutica. Uma mulher deu um depoimento dizendo que só conseguiu ficar magra e permanecer magra (ela eliminou 60 kg) depois que começou a fazer terapia junto com todas as outras coisas. Eu estou exatamente nesse ponto. Fiquei encantada com o depoimento dela e claro levei isso pra minha terapeuta.

Gente, é muito difícil quebrar paradigmas e reconhecer em si coisas que você passou a vida inteira escondendo de si mesmo. Encontrar os reais motivos do excesso de peso, reconhecê-los, trabalhá-los, enfrentá-los e resolver mudar não é fácil. É preciso coragem. E isso acontece quando deixamos de ser vítimas. Quando resolvemos não nos boicotar mais. Já tem tanta gente que gasta tempo fazendo isso, que a gente precisa acordar e retomar nossa vida. Somos uma mistura de pensamentos, experiências, conceitos, opiniões, sentimentos e precisamos conhecê-los para poder escolher o que queremos SER.

Muitos ao lerem devem estar pensando, mas se existem tantas maneiras de perder peso, por que fazer uma cirurgia? Porque às vezes, o corpo precisa de uma ajuda exterior pra entender aquilo que você está contando pra ele. Às vezes, outros órgãos já estão fracos e adoecidos e precisam de ajuda. Então é o famoso trabalho em equipe. É você, sua tomada de consciência, sua família, seus amigos, seus médicos-amigos, sua terapeuta, sua nutricionista, uma equipe multi e interdisciplinar.

Sou privilegiada sim nesse momento, não vou negar. Assim como muitos que estão lendo. Sei que é possível e é necessário mudar. Mudar para ser mais bonita e mais feliz!

Além de tudo isso que venho citando, estou fazendo uso dos Florais de Bach. Gotinhas que acalmam e que me ajudam a enfrentar tudo com menos ansiedade. Tenho percebido como ajuda em momentos que antigamente eu avançaria ou falaria mais alto. O uso dos florais me deixou mais serena. Vale a pena conhecer um pouco mais sobre essa terapia:

"Dr.Edward Bach nasceu na Inglaterra em 1886. Era Bacharel em Medicina, Cirurgia, membro da Academia Real de Cirurgiões, licenciado pela Academia Real de Médicos e diplomado em Saúde Pública.

Entre 1930 e 1936 ele descobriu, aperfeiçoou e aplicou um sistema sofisticado de cura preparado com plantas silvestres, flores e árvores do campo, hoje conhecido como Remédios Florais do Dr. Bach ou Florais de Bach.

Os Florais de Bach tratam do estado de ânimo e do temperamento da pessoa, ao invés de tratar as doenças físicas. À medida que aumenta a vitalidade do paciente, surgem dentro dele os meios para sua recuperação.

Os Florais de Bach são de ação benigna, não provocam dependência e podem ser usados por pessoas de todas as idades com absoluta segurança." (Fonte: www.farmaciavitae.com.br ) 

Durante todo esse processo tenho refletido e reconhecido muitas coisas há tempos escondidas. Mas o que mais marcou a minha semana foi a frase que escutei no Programa Mais Você: 

"Devemos dar as emoções aquilo que elas necessitam e não comida!"

E encerro a postagem da semana com uma frase do Dr. Edward Bach:

"Nossa saúde física depende do nosso modo de pensar, dos nossos sentimentos e emoções"

*foto meramente ilustrativa

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Diário da Lili - É Tempo de mudar - Capítulo 3

Bom dia meus queridos (as)!

Semana passada não escrevi no Diário da Lili. Tive dias difíceis e fiquei pensando como compartilharia com vocês.
Já venho falando que estou em tempo de mudança, que vou me transformar, então vamos lá: vou fazer uma cirurgia bariátrica. Há um ano venho falando sobre isso com mais seriedade e pensando nessa mudança. Esse excesso de gostosura está realmente fazendo mal para minha saúde. Estou com problema no fígado, com IMC alto, me sentindo cansada, deixando isso interferir na minha autoestima. Isso é muito ruim. Procurei ajuda de médicos amigos para conversar sobre todo processo.

Nesse momento de transformação, de lagarta para borboleta, descobri e aceitei que precisamos sim de ajuda. E a equipe que está cuidando de mim é realmente maravilhosa. Se eu não tivesse essas pessoas maravilhosas comigo a minha ansiedade já teria me consumido e eu teria explodido igual a mulher da Saramandaia. Dr. Juverson (Me transmite tranquilidade), Dra Thais Moscardini (a sua delicadeza é ímpar), Dr. Wilson Carneiro, Dr. Samir Idaló, Lúcia Linda (minha terapeuta), Dra. Danielle (Essa nutricionista é maravilhosa), Mayra (Fisioterapeuta - me aguenta com toda falta de vontade no Pilates, quando eu apareço), Fabíola Pacheco - amiga querida incentivadora e coordenadora da equipe do Espaço Gaia. A todos vocês minha eterna gratidão! É claro que aqui estou falando da equipe médica. Mas não posso esquecer de toda equipe do Colégio Nossa Senhora das Dores, minha segunda casa, onde aprendi a ler e escrever e hoje ajudo na formação de crianças e adolescentes. Do meu marido, mais ansioso que eu que às vezes não sabe o que fazer com tanta ansiedade junto (TE AMO INFINITAMENTE), Minha irmã e minha sobrinha (sem elas eu não seria nada), amigos e parentes com quem já falei sobre isso.

Já ouvi váaaarios depoimentos. Eles variam de super incentivo a desânimo total.

Ouvi coisas do tipo:
"Mas isso é necessário mesmo?"
"Não faça que você vai morrer!"
"Ah, todo mundo que faz depois engorda de novo!"
"Quem faz essa cirurgia fica triste, perde o brilho!"
"Que lindo faça mesmo!"
"Que ótimo cuide-se, te dou a maior força!"
"Olha, o problema é o pós operatório!"
E por aí vai . . . . .

Sabe o que me mais me chamou a atenção? É que os depoimentos "negativos" vieram de pessoas que nunca foram gordas ou que até estão um pouco acima do peso e que vão continuar assim, por opção, sabe lá quais os seus motivos.

Já as palavras positivas vieram de pessoas que fizeram a cirurgia e estão muito felizes com sua nova casa, com seu novo corpo. Foram muito mais amenos ao falar sobre pós operatório e novo estilo de vida. Olham pra mim com os olhos brilhando e com aquela cara de "vai dar tudo certo".

Vários são os motivos que levam uma pessoa a engordar. E tenho feito descobertas maravilhosas na terapia. Minha terapeuta é iluminada e me ilumina também. Os mais céticos e magros dirão: "come demais, não tem controle, faz escolhas erradas!" OK. Resumindo é isso mesmo. Mas onde essas escolhas começaram, quais fatores levaram você a escolher, por que esse ou aquele alimento te saciam mais. São descobertas individuais, familiares, sociais, culturais. Como psicóloga nunca tinha pensado tão seriamente sobre isso. Não é simplesmente um, caso de reeducação alimentar. Vai muito além disso.

Estou muito ansiosa para conhecer esse novo eu que não vai deixar de ser eu. Muito filosófico talvez, mas é assim que estou me sentindo nos últimos dias.

Caramba, ficaria horas escrevendo aqui, mas tudo tem seu tempo e sua hora. E precisamos ir devagar até mesmo com as palavras.

Semana que vem tem mais!
:)

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Doce de Batata Doce por Thaisa Sampaio

Bom dia pessoas lindas!
Começamos nossa quarta-feira com doce de batata doce.
Já faz uns dias que a minha querida amiga Thaisa me mandou essa receita e eu só enrolando pra postar.
Nesse meio do caminho aconteceram muitas coisas e ainda não recuperei a regularidade das minhas postagens. Isso me deixa super mega ansiosa mas fazer o que né? Hora de desorganizar e organizar! :)

Gente ainda não testei essa receita mas quem comeu falou que ficou ótimooo!
Vale a pena conferir!
Receita não sofreu alterações editoriais (risos) está do jeitinho que nossa chef mandou!

"Uma batata doce média (aproximadamente 15 cm) cortada em lâminas, cozida em água, no microondas por dez minutos. 
Coloca as lâminas em refratário e polvilha açúcar.
Joga o creme em cima: 500ml de leite aquecido, uma gema e 1/2 do leite condensado.
Leva ao forno para começar a engrossar e incorporar as lâminas. 
Ah, no creme coloquei baunilha tb.
A clara que sobrou bati a mão mesmo com 4 colheres de açúcar e fiz um suspirinho brilhante e coloquei em cima, ficou bem fininho mesmo. Voltei ao forno e deixei só o suspiro dourar e tirei".

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Curiosidades e atualizações sobre o BEM CASADO

Bom dia pessoas marlindas!
Semana passada foi uma semana de muitas alegrias.
Muito muito muito muito obrigada a todos vocês que de alguma maneira fizeram parte das comemorações dos meus 38 anos.
E claro que não posso deixar de agradecer e de falar da minha amada Thessa. Ela preparou bolo de arroz para acompanhar café e chá. Gente é divino! Quando falamos assim em um primeiro momento em bolo de arroz, causa uma certa estranheza, mas vale a pena experimentar. Para o chá da tarde, fim de semana ou mesmo para ter em casa, pois sempre pode chegar alguém de surpresa, e nada melhor que receber com café e bolo né?

Mas hoje o dia é dos BEM-CASADOS.
Ai gente, já fui em muito casamento que o bem-casado não era lá essas coisas, o doce de leite não tinha aquele sabor e acabou virando piada e sendo chamado de mal-casado. Piadinha sem graça mas muito verdadeira.

Você precisa experimentar o BEM-CASADO  da Thessa. Salivo só de pensar. É o melhor do mundo!!!! Se você estava pensando em comprar em SP ou em Ribeirão ou até mesmo em Araxá, relaxa!!! Você tem o melhor aqui em Uberaba. Como sou muito curiosa fui pesquisar onde surgiu essa maravilha e vejam o que eu descobri:

O Bem Casado nasceu na Europa entre o século XVII e XX - não encontrei nenhuma data precisa ou alguém famoso que gostasse dessas gostosuras. Com o passar dos anos sofreu muitas variações. É o doce mais conhecido hoje em dia, principalmente nos casamentos, sendo uma peça fundamental na maioria das festas e comemorações.

É confeccionado artesanalmente, sua textura é suave e macia, normalmente recheado por um delicioso normalmente recheado de doce de leite, mas quem falou que você não pode mudar o recheio?

Diz a lenda: "O Bem-casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. Para se ter muita sorte e felicidade nesta união deverá ser distribuído um bem-casado para cada convidado. Todo aquele que saborear o doce estará sendo abençoado com a mesma sorte e a felicidade dos noivos."

"Como a Felicidade está presente em vários momentos de nossa vida, então os brasileiros criaram os:

Bem Unidos - Bodas de Prata e Ouro
"Para compartilhar a união feliz e o amor eterno."

Bem Nascidos - Maternidade e Batizado
"Dar boas vindas ao bebê, desejando-lhe vida feliz e saudável"

Bem Formados - Formatura
"Desejar sucesso e prosperidade na carreira"

Bem Vividos - Aniversários
"As bençãos por mais um ano vivido"

Bem Jovens - Debutantes
"Para compartilhar a juventude eterna."

Bem Sucedidos - Eventos
"Prosperidade e Fortuna"

Podendo ser oferecidos também em:
Primeira Comunhão
Chá de Panela
Chá de Fralda

Então o negócio é celebrar e adoçar os momentos.
Qual seu próximo evento?

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Diário da Lili - É Tempo de Mudar Capítulo 2

Ê gente, semana passada comecei a escrever e senti que precisava cuidar de mim e compartilhar com vocês. A impressão que eu tenho é que vai me ajudar a assimilar um monte de coisa e posso também ajudar outras pessoas a cuidarem mais delas.

Essa semana tive coragem de encarar outras aulas de Pilates. Quem aí pensa que Pilates é fácil e coisa de "mulherzinha" está completamente enganado. É uma atividade aparentemente fácil e leve. Mas combinar respiração, contração abdominal, postura e força precisa ter disposição. Já encarei o tatame mas encarar a "sala da tortura" (né Mayra?) não é pra qualquer um. Como não sou qualquer um e tenho um objetivo sigo firme e forte.

A vida às vezes coloca no nosso caminho alguns anjos e nesse momento tenho muitos anjos cuidando de mim. Uma equipe linda no espaço Gaia que realmente me acolheu e mostra sinceridade ao cuidar de mim. é nutricionista, psicóloga, massoterapeuta, educadora física. Me sinta a própria Gisele, huahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuaa. Dani, Lúcia, Fabiola, Cris, Mayra, amo vocês. Tenho certeza que agora o projeto qualidade de vida é pra vida inteira.

Além dessa equipe maravilhosa, ainda tem outras pessoas envolvidas que vou falar mais delas nas próximas semanas.

Algumas pessoas conseguem se equilibrar e se motivar sozinhas. Tomam decisões e seguem fortes com foco e objetividade. Eu não sou esse tipo de pessoa. E conheço muita gente que também não faz parte desse hall seleto de pessoas.
Eu preciso sim de ajuda e de suporte. Preciso de orientação para continuar promovendo as mudanças nos meus hábitos. Sempre fui uma criança gordinha, mas quando esse adjetivo "fofo" passa a ser algo pejorativo tá na hora de mudar. Pior ainda quando isso começa a afetar sua saúde: Triglicérides alto, colesterol alto, mal funcionamento hepático, insuficiência de vitaminas. Isso é realmente péssimo.

Em novembro passado (2012), meu pai nos deixou por causa de um infarto. Mas o que causou o infarto? Obesidade e depressão. Corpo e mente em desequilíbrio. Frustrações, objetivos inalcançados e a negação do pedido de ajuda. Isso pra mim foi a gota d'água para tomar uma atitude e pensar como estava cuidando da minha vida. Não somos só corpo. Somos um conjunto de coisas que fazem de nós muito iguais e ao mesmo tempo super diferentes.

Mas uma coisa eu aprendi: pedir ajuda e ser grato são características e atitudes muito nobres. Só os fortes são capazes de reconhecer que precisam de ajuda para ficarem mais fortes e serem pessoas melhores.

Há mais ou menos um ano venho me preparando. Nada acontece do dia pra noite. Trabalhamos muito, cumprimos muitas vezes uma jornada tripla. Assumimos muito papéis que às vezes esquecemos de ser apenas nós mesmos.

Agora chegou a hora.

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A Quiche é alemã!

Bom dia meus amores!
Ontem o dia foi daquele jeito. Acordei às 5h30min e fiquei na lida até às 20h.
Ainda bem que eu amo o que eu faço por isso mesmo cansada chego em casa feliz e com sentimento de missão cumprida.
nas últimas duas semanas escrevi sobre delícias doces. Hoje resolvi falar do QUICHE. Se você pensa que ele nasceu na França, errou. O quiche nasceu na Alemanha. :)

Um pouco de história:
"Embora muita gente pense que surgiu na França, a história da Quiche tem início na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, depois chamado de Lorraine. Seu nome, quiche, é originário da palavra “kuchen,”, que em alemão quer dizer torta.
 A palavra "quiche" vem do dialeto da região da Lorraine, que significa torta.
Originalmente, a quiche era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescida de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado o queijo e hoje em dia pode ser acrescida de todo o gênero de ingredientes.
A quiche lorraine é um prato da culinária francesa. É uma tradicional receita da Lorena, região ao nordeste da França. É uma torta de queijo salgada coberta com uma mistura de nata e ovos, toucinho (bacon), pimenta do reino e noz moscada."  (http://mundodosquiches.blogspot.com.br/2010/11/historia-da-quiche.html)

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Torta de camarão light

Boa noite meus queridos!

Esse fim de semana abusei um pouco das minhas comidinhas então resolvi postar uma receita mais leve para começar bem a semana. Como não vou conseguir postar receitinha amanhã vou colocar agora.
Espero que gostem! Essa porção serve 2 pessoas. Se quiser para 4 pessoas dobre as quantidades. E eu gosto de colocar sempre um pouco mais de camarão do que manda a receita.

Ingredientes:
100g de camarão pequeno limpo
1 xícara de leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
2 tomates picados em cubos
1 pimentão (qualquer cor) bem picadinho
1 cebola
sal e cheiro verde a vontade

Modo de fazer:
Refogue a cebola, a salsinha, o pimentão, o tomate, o sal e o camarão. Reserve.
Em um recipiente coloque o ovo, a farinha, o leite, o sal, a cebolinha e o fermento. Misture tudo.
Coloque metade da massa em uma forma untada e em seguida coloque o refogado. Cubra com o restante da massa, decore com rodelas de tomate e asse até dourar.

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Acompanhamentos para Aperitivos - Happy Hour - Hoje é sexta!

UHUUUUUU!
Hoje é sexta-feira!

Hoje vou ser super rápida e prática.
Vou dar a receita de 3 molhos que podem acompanhar muito bem, iscas de peixe, frango, bovinas, suínas e linguiça.
Isso acompanha melhor ainda cerveja gelada e boa companhia!

Anota aí que é suuuuper fácil de fazer, enfeita a mesa e varia o sabor.

Molho Tártaro:
2 colheres de sopa de maiones
2 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de sopa de picles picado bem fino
Misture os ingredientes e sirva

Molho Rosé:
9 colheres de sopa de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de catchup tradicional
10 a 15 gotas de molho inglês
Misture os ingredientes e sirva

Molho de Mostarda:
1 1/2 colher de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de mostarda
9 colheres de sopa de creme de leite sem soro
1 colher rasa de chá de sal
Pimenta do reino branca a gosto
Misture os ingredientes e sirva

Tenho certeza que esses molhos vão dar um toque especial aos seus aperitivos de hoje ou dom fim de semana.
Aproveitem, brindem, descansem, sejam felizes e amem muito!

Amores fotos meramente ilustrativas. mas fica desse jeito mesmo. é super simples!

Mostarda

Rosé

Tártaro

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Suflê de Couve-Flor

BOM DIAAAA!!!!!
O Recesso acabou e hoje voltamos à sala de aula.
Com as aulas chegou novamente o calor.
Que tal uma receita rápida, leve e muito saborosa?
Anotem os ingredientes e corram pra cozinha que ainda dá tempo de preparar para o almoço.

Ingredientes:
1 couve-flor cozida com sal.
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de queijo minas meia-cura ralado grosso
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 clara em neve
Sal, salsinha e pimenta do reino branca a gosto

Modo de fazer:
Amassar a couve-flor com um garfo (vão ficar uns pedaços maiores, não tem problema) e misturar o leite, a gema, a farinha, a salsinha, o sal, a pimenta, o queijo ralado, o fermento e por último a clara em neve. Sigam essa ordem na hora de misturar os ingredientes.
Coloque em uma forma untada e asse até dourar. (temperatura 220graus)

Acompanha bem filé grelhado e uma saladinha verde com broto de feijão!

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Diário da Lili - É Tempo de Mudar - Capítulo 1

Bom dia meus amores!
Há mais ou menos um ano venho pensando em mudar meu estilo de vida.
Quem me conhece sabe que sempre gostei de esportes e nunca deixei de praticar atividade física, mesmo que fosse uma caminhadinha. Mas junto com esse hábito também tenho outros não tão bons assim. Sempre gostei de beber uma cervejinha e um vinho e por muitas vezes passei da conta. Fumo desde os 15 anos. Já fumei mais. Hoje de segunda a sexta é muito difícil eu acender um cigarro. mas quando chega o fim de semana e eu bebo uma gelada o ritmo da fumaça acompanha o ritmo dos goles. Nunca imaginei que fosse compartilhar isso com vocês.
Sempre pensei no blog em um espaço para compartilhar guloseimas harmonizadas. Mas como tomei uma decisão muito séria, talvez a mais séria da minha vida, isso também merece ser compartilhado.
Nas próximas semanas, toda quinta-feira, vou transformar esse espaço em uma espécie de diário.
Aqui, quero compartilhar as etapas da minha mudança e consequentemente as minhas escolhas.
Para isso, conto com a ajuda de pessoas amigas e muito próximas a mim. Depois de 37 anos com tantos hábitos que podem ser ajustados e extintos não consegui me imaginar sozinha nesse processo.
Sempre fui independente e poderosa. pelo menos, era assim que eu me via. Quando percebi tinha gastrite, refluxo, insônia, colesterol alto, triglicérides alto e adquiri nesse período 30kg. Um peso que estava carregando junto com todos os meus hábitos e que também é fruto desse hábito.
Superar a dor da perda não é fácil. Alguns entram em depressão, outros começam a trabalhar mais do que o normal, outros ficam apáticos, alguns tornam-se demasiadamente agressivos, consomem drogas e álcool. Cada um reage de um jeito. Essa é a beleza do ser humano e ao mesmo o que enlouquece a maioria dos outros seres que ainda tentam levar uma vida tranquila, "normal" e equilibrada.
Depois que minha mãe faleceu eu enfrentei alguns monstros internos, isso já faz 12 anos. No fim do ano passado, quem fez a passagem foi meu pai, esses monstros voltaram com mais força e meu corpo agora grita. Não sou essa fortaleza toda e hoje digo que nem pretendo ser.
Hoje é apenas o primeiro capítulo de um processo de mudanças.
Espero que possa ajudar algumas pessoas, motivar outras. Pois compartilhar isso através das palavras já está me ajudando.
Só tenho a agradecer à minha irmã Aline, à minha sobrinha e afilhada Bárbara, ao meu marido Alexandre (esse é um Santo!), a Dra Thais (que sempre me apoiou) e à toda equipe do Espaço Gaia (Fabíola, Mayra, Cris, Lúcia), por acreditarem que é possível.
Quinta-feira eu volto com mais um capítulo desse "Tempo de Mudar".

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