Pão caseiro sem GLÚTEN

Ô geeeeente, eu enrolei mas a receita saiu!

Segue aí nosso pão sem glúten:

• 3 ovos
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 e 1/2 copo americano de farinha de arroz
• 1 copo de iogurte natural (de soja ou sem lactose)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos ingredientes no liquidificador (colocando por último o fermento). Unte uma forma de pão com óleo (ou margarina) e polvilhe com farinha de arroz.Coloque a massa para assar e passe por cima gema com um fio de óleo.Asse por aproximadamente 45 minutos. (varia o tempo conforme o tipo de forno.

Foto - Lígia Del Nery

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Torta de legumes - Da Minha Casa

Oi pooooovo!!!!!

Gente vi essa receita na internet e pra variar fiz algumas alterações.
Eu não consumo legumes enlatados, então eu substituí a tal seleta de legumes da receita original por legumes frescos, picados e levemente cozidos na água com sal.
Também sou intolerante à lactose, então o requeijão e o leite aqui são sem lactose tá?

Ingredientes e modo de fazer:

Massa:
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

 - Bata tudo isso no liquidificador
 - Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pós e mexa levemente.

Recheio:
1 xícara de cenoura picada em cubos pequenos (levemente cozida na água e sal junto com a vagem)
1 xícara de vagem picada
1 xícara de palmito picado
1 xícara de milho cozido
Cheiro verde e tempero a gosto
200g de requeijão cremoso (requeijão de verdade, sem amido)

- Misture todos esses ingredientes em uma vasilha e reserve.

Montagem:

- Unte uma assadeira com azeite ou óleo
- Despeje a massa
- Coloque delicadamente o recheio
- Cubra com muçarela
- Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos (180 graus)

AGORA COME!!!!!
Hummmmm é sensacional

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