Passamos o fim de semana em família e no sábado depois de cozinhar muito pela manhã, para atender meus clientes, virei auxiliar de cozinha do meu sogro e degustei o melhor tagliatele dos últimos tempos.
Um molho simples: tomates sem pele, azeitonas pretas, cebola, alho, creme de leite. Muito caseiro.
Depois a massa al dente e esse molho foram gratinados com azeite extra virgem e queijo montanhês ralado grosso.
Carinho no preparo, prosa boa, família reunida, cerveja gelada, muitas risadas.
Deliciem-se com a imagem porque a receita não é minha e já falei demais! :)
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