Charuto - Folha de Couve

Lá em casa as comidas árabes fazem muito sucesso e essa semana resolvi experimentar o charuto com folha de couve com pequenas mudanças na receita original.
Deu certo.
Ficou lindo e delicioso.

Vale a pena preparar!
Ah! E sexta-feira irei preparar quibe. Depois ele virá pra cá também!

Ingredientes

• 6 folhas de couve devidamente lavadas.
• 100g Carne moída temperada a gosto e cozida (Deixe bem sequinha)
• 2 xícaras de arroz já cozido (deixe unidos venceremos haha)
• 1 tomate picado em rodelas
• Azeite extra virgem a vontade

Modo de fazer

• Tire o talo mais grosso da couve aquele que fica lá no fim - a base do leque.
• Misture a carne moída e o arroz em uma tigela.
• Para cada folha de couve use aproximadamente 1 colher de sopa dessa mistura.
• Enrole igual panqueca.
• Forre o fundo de uma panela com azeite extra virgem e vá colocando os charutos.
• Cubra os charutos com o tomate.
• Coloque 1/2 copo de água.
• Regue com um pouco mais de azeite.
• Tampe a panela e leve para cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
• Se precisar coloque um pouco mais de água ou de azeite.
• Sirva a seguir.

Foto by: Lígia Del Nery