Penne tricolor com brócolis

BOM DIAAAAAA
Como é bom acordar sem dor. estou cansada sim, isso não nego. Fim de semestre já doida pra ficar em casa sem fazer nada pelo menos por 15 dias. Ê ilusão. nas férias a gente arruma guarda-roupa, lava roupas de frio, organiza os outros armários, e no final dos dias de recesso estamos cansados do mesmo jeito. Como só eu entro de férias e o maridão não então serão dias sem aula.

No fim do mês estaremos em Araxá para o encontro anual da nossa família. festa boa, animada e cheia de risadas, lágrimas e muito amor.

Hoje a receita é básica, rápida e rasteira. Para 2 pessoas

Ingredientes:

150g de penne
100g de bacon
1/2 cebola picada em cubos
5 dentes de alho laminados
Azeite extra virgem à vontade
1/2 maço de brócolis devidamente lavado, cozido e picado. Pique em pedaços grandes fica bem mais saboroso.
Creme de leite fresco à vontade

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão seguindo as orientações da embalagem
Em uma panela frite o bacon picado em cubos. Você vai aproveitar o óleo do bacon para preparar o restante do prato. Não precisa colocar nem óleo, nem azeite  nessa etapa.
Acrescente o alho e a cebola. Deixe ficar douradinho.
Despeje o brócolis, mexa devagar.
Incorpore devagar a massa já cozida.
Coloque um fio de azeite no fundo de uma travessa e despeje o conteúdo da panela.
Mexa bem devagar e regue creme de leite fresco à vontade sobre a massa e sirva em seguida.

Rápido, fácil e delicioso!!!

Acabei de preparar meu almoço de hoje! Quase de férias e fotografando o passo a passo das receitas. AI ai como isso é bom. Video blog no ar em julho.

Foto by Ligia Del Nery

Foto by Ligia Del Nery

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Foto by Ligia Del Nery

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