Hoje o dia está perfeito para uma sopinha ou um creme bem saboroso.
Ô delícia de clima!!!
Essa receita vou preparar hoje à noite pro maridão.
Depois substituo a foto por uma minha. Agora é meramente ilustrativa.
Quando li essa receita me deu água na boca.
Espero que gostem e encarem a cozinha.
Ingredientes:
1 talo de alho-porro em rodelas
1 colher de sopa de manteiga
1 l de caldo de galinha quente
3 batatas em cubos
Sal
Pimenta do reino moida
1 pitada de noz-moscada
500 ml de creme de leite
4 colheres de sopa de cebolinha picada
100 gr de queijo ralado
100 gr de bacon picado e dourado.
Modo de preparo:
Refogue o alho-poró na manteiga em fogo baixo até ficar macio. Adicione o caldo de galinha e a batata e cozinhe por 20 minutos ou até a batata ficar macia. Retire do fogo e deixe esfriar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente o creme de leite e bata até ficar homogênea. Leve ao fogo e misture bem, sem ferver, por 5 minutos. Sirva com o queijo ralado, a cebolinha e o bacon.
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