Hummmm última semana de janeiro se aproximando e com ela o fim das férias. mas não fiquem tristes, ja ja tem Carnaval e mais uns dias pra descansar e curtir.
Adoooooro tomate então resolvi preparar um aperitivo mais leve e muito saboroso: Confit de tomate cereja. É fácil e rápido.
Ingredientes:
1 caixa de tomate cereja bem lavado
1/2 maço de folhas de manjericão.
10 dentes de alho
Azeite e sal a gosto.
Modo de fazer:
Espalhe os tomates na assadeira.
Salpique sal e azeite.
Coloque o manjericão e o alho.
Leve ao forno por pelo menos 30 minutos a 190graus.
Espere esfriar e sirva a seguir.
Fotinhas minhas!
Dica: Não precisa consumir somente como aperitivo. Fica uma delícia com talharim e queijo parmesão ralado grosso.
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