Filé de Frango com requeijão da roça!

Gente esse frango não é nada light.
É quase uma ameaça a todas as dietas.
Mas ficou tão bom tão bom que eu preciso compartilhar.

Ingredientes

• 2 filés de frango temperados a gosto
• 2 fatias com 1cm de altura de requeijão escuro - aquele de cortar (Na Banca do Edson no Mercadão tem um divino)
• 2 fatias de muçarela
• 1/2 cebola cortada em fatias finas
• 2 rodelas de tomate
• 2 colheres de requeijão cremoso

Modo de fazer

• Em uma frigideira anti-aderente e grande grelhe os dois filés de frango.
• Quando eles ficarem no ponto de servir coloque sobre cada um deles:
• o requeijão cremoso,  requeijão escuro, a cebola, o tomate e a muçarela. Nessa ordem.
• Tampe a frigideira até derreter a muçarela e sirva a seguir com arroz branco e salada de alface.

Foto by: Lígia Del Nery