Da Minha Casa: Biscoitinho de Queijo Da Minha Casa

Oi, queridos!

No último bimestre de 2014, trabalhei com meus alunos dos 6ºs anos do EF2 o seguinte tema: “Diversidade Cultural – valorização e respeito” e uma das minhas alunas me emprestou um livro sensacional que conta histórias e receitas das cinco regiões brasileiras. Ali achei uma receita deliciosa, rápida e muito fácil de ser preparada. É claro que fiz pequenos ajustes para deixá-la ainda mais saborosa.

Biscoitinho de queijo:

Ingredientes:

1 ½ copo (americano) de farinha de trigo;

3 colheres cheias de manteiga com sal;

100g de queijo ralado (usei 50g de queijo curado e 50g de muçarela);

Modo de fazer:

- Misture todos os ingredientes com a mão. Amasse com vontade.

- Em uma superfície plana e limpa, salpique um pouco de farinha e faça rolinhos com a massa (lembre-se de quando você era criança e brincava de massinha).

- Os rolinhos devem ficar da espessura de um lápis.

- Corte em pedaços de mais ou menos 10 cm e faça círculos ou corações. Se preferir corte em pedaços de 5 cm, ficam parecendo bastões.

- Leve para assar em forno 180 graus por 20 minutos.

Ficou uma delícia!!!