BOM DIA PESSOAS MARLINDAS DO MUNDO!
Hoje o dia começou lindo ensolarado e eu cheia de energia.
Já fiz caminhada, arrumei a casa, organizei as comidinhas e claro me lembrei de vocês e do macarrão que fiz ontem à noite.
Já falei em outros posts que comida saudável pode ser gostosa mas ontem eu me superei, huahuahuahuahuahuahuahuahuah. E a modéstia continua firme e forte!
Ingredientes:
- 250g de penne integral (ou massa da sua preferência)
- 1 abobrinha ralada em rodelas finas
- 1 tomate picado em semente
- 1 colher de azeitonas pretas picadas
- 1 lata de atum light sem água
- 1 cebola média picada em pequeno cubos
- 5 dentes de alho cortados em lâminas finas
- Azeite extra virgem à vontade
- Orégano à vontade
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Cozinhe a massa seguindo as orientações do pacote.
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho.
- Deixe dourar.
- Em seguinda acrescente o atum, a abobrinha, o tomate e a azeitona.
- Quando o tomate começar a soltar a água e a abobrinha ficar al dente o molkho estará pronto.
- Incorpore essa mistura à massa já cozida, salpique orégano e sirva.
DICA:
Para os menos light e para deixar ainda mais saboroso acrescente uma lata de creme de leite sem soro ao molho e ao servir salpique queijo parmesão. Vira outra receita.
Os dois muito bons!!!
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