Penne Tricolor - hummmmm baum demais!

Gente essa semana vou castigar vocês menos e vou colocar receitas mais leves, mas nem por isso, menos coloridas.

Preparei um penne tricolor com ricota delicioso.

Olhem só como é simples.

Ingredientes:
200g de penne tricolor
100g de ricota fresca
Salsão ou erva doce fresca picada em rodelas
Azeite extra virgem de boa qualidade a vontade
Cheiro verde a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe a massa como indicado na embalagem
Em uma travessa coloque a massa já cozida, a ricota picada, o azeite, o salsão e o cheiro verde.
Misture e sirva a seguir.
pode ser consumida quente ou frio.

Do jeito que aqui em Uberaba faz calor, servir frio e com um delicioso suco de abacaxi fica fantástico.
Leve e suuuuuuper light!

Foto by Ligia Del Nery