Macarrão HomeCook

Oiiiiiii todo mundo!

A receita de hoje é a boa e velha massa com molho bolonhesa.

Ontem o dia foi de muito trabalho, participamos da mudança dos nossos queridissimos amigos Ana Célia Afonso e Rodrigo Brey e pra fechar nosso dia e recuperar as energias nada melhor que cerveja gelada, muita risada e uma bela macarronada. Até rimou! :)

Ingredientes

• Escolha a massa de sua preferência. Nós preparamos com penne. 1 pacote.
• 500g de carne moída
• Azeite extra virgem a vontade
• 1 cebola grande picada em pequenos cubos
• 5 dentes de alho
• Manjericão a gosto
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto. Nós usamos o tempero caseiro da tia Celinha. BOM DEMAIS!
• Queijo ralado grosso para gratinar. Nós usamos queijo minas.
• Para os preguiçosos de plantão 2 pacotes de molho pronto tipo Pomarola
• Para os mais animados 8 tomatres picados em cubos pequenos e sem sementes

Modo de preparo

• Siga as instruções do pacote para cozinhar o macarrão. Cada fabricante tem um tempo de cozimento.
• Ele precisa estar al dente.
• Para o molho você coloca em uma panela grande e funda uma quantidade generosa de azeite e doura a cebola e o alho. Vá acrescentando os outros ingredientes na seguinte ordem: carne moída, salsinha, o molho pronto ou os tomates picados, majericão e sal.
• Depois do molho pronto e da massa cozida e escorrida você vai misturar os dois. Não fica de pão duragem com o molho não, tem que ficar suculento. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pra gratinar.

No caso dos tomates picados você deverá acrescentar água filtrada também. Para ficar com consistência de molho.

Serve tranquilamente 6 pessoas com muita fome!
Ah o nome do prato foi o Rodrigo Brey que batizou!

Huahuahuahuahuaha

 

As fotos que estão aqui não são minhas. Ontem a empolgação e a fome eram tantas que nem fotografamos. Peguei essas duas imagens na internet. Uma como você pode enfeitar sua mesa e servir de maneoira mais elegante a outra do jeito que servimos.