Escondidinho à italiana

Oiiiiiii pessoas famintas!!!!!

Hoje a receita está demorando um pouco mais porque estou preparando e escrevendo.
Já coloquei as batatas para cozinhar, já piquei cebola, vagem, pimentão e tomate.
Já temperei o frango e agora enquanto tudo isso cozinha eu escrevo para vocês.

Ingredientes:

  • 4 batatas médias descascadas, cozidas e amassadas (Faça um purê de batatas com manteiga de leite e um pouco de leite e reserve).
  • 5 vagens picadas
  • 1/2 pimentão verde picado em cubos. (pode acrescentar à receita pimentões vermelhos e amarelos. Mesma quantidade)
  • 1 tomate picado em cubos sem semente
  • 250 g de frango picado e temperado a gosto
  • 1 cebola grande picada em cubos
  • 2 colheres de margarina Qualy (não adianta colocar outra. O gosto fica estranho. Se não gostar de margarina coloque azeite ou manteiga de leite)
  • 1 pote de requeijão cremoso (Eu gosto do Scala)
  • 200g de muçarela fatiada
  • 4 colheres de molho de tomate (pode ser fresco, pode ser pronto enlatado. Fica a seu critério)

Modo de fazer:

  • Em uma panela coloque a margarina e a cebola. 
  • Quando começar dourar acrescente o frango picado e temperado.
  • Quando ele ficar bem moreninho acrescente os outros ingredientes exceto o tomate, o requeijão e a muçarela.
  • Quando estiver cozido coloque o tomate picado.
  • Em uma travessa despeje o conteúdo da panela, cubra com requeijão, muçarela e o purê que estava reservado. Coloque as 4 colheres de molho e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.


Sugestões para incrementar:
1) salpicar queijo parmesão ao levar ao forno.
2) colocar escarola antes da muçarela fica sensacional. O meu está com escarola.


Pessoas temos um problema: o meu escondidinho está no forno então serão imagens meramente ilustrativas tá? Mais tarde atualizo as imagens.

Beijos e boa tarde pra todo mundo!

0 comentários:

Postar um comentário

 
  • Da Minha Casa © 2012 | Designed by Designer Link com Atualizações Elícia Fragoso, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes