Da Minha Casa: Penne com alho poró

Ai gente, fico cada dia mais feliz com a repercussão do blog.
Vocês são realmente muito especiais e fazem meus dias mais felizes.
Hoje a receita é da Fabíola Pacheco (leia-se Espaço Gaia). Ela já esteve aqui antes com a receita Salada de Carnaval, e suas delícias não param por aqui. Em breve, mais uma delícia dessa nossa parceira!

PENNE COM ALHO PORÓ

Ingredientes

01 Caixa de Penne

02 alhos poró

Presunto de parma

Salmão em cubinhos, já grelhado, temperado apenas com azeite e sal

Tomate cereja

Ervilhas de boa qualidade

Mussarela de búfala

Manjericão fresco

Modo de fazer

Refogue o alho poró no azeite, coloque o presunto de parma em pequenas fatias, o salmão já preparado, misture delicadamente e retire do fogo.

Com o penne já cozido, regue-o com azeite, acrescente o manjericão fresco picado bem pequeninho. Misture. Coloque na sequencia o alho já refogado com o presunto e o salmão.

Por ultimo, tomates cereja cortados ao meio, ervilha e a mussarela de búfala em cubinhos, quando a massa já estiver fria para não emborrachar!

Gosto de colocar a pimenta dedo de moça aqui também e maça vermelha com casca em cubinhos pequenos. A verde também fica bastante saborosa!!!

Sirva frio, é delicioso!!