Da Minha Casa: Torta de legumes laminados

Oiiiii pooovo!
Ontem foi dia daquela mandioca super engordativa, então hoje fiz uma tortinha mais light.

É super simples, leve e se você quiser pode incrementar colocando outras delícias engordativas, como por exemplo requeijão, creme de leite, molho branco. Fiquem à vontade para mudar as receitas como preferirem. Só me contem e compartilhem também com nossos leitores.

Ingredientes:

2 batatas descascadas, laminadas e cozidas (al dente)
1 xícara de carne moída cozida com vagem, cenoura e azeitona.
1 abobrinha pequena laminada
1 cebola média laminada
1 tomate cortado em rodelas finas
1 colher de margarina
1/2 copo de leite
Sal a gosto
Muçarela fatiada a vontade

Modo de preparo:

Unte uma travessa com um pouco de margarina.
Forre com metade das batatas cozidas.
Despeje o leite e a colher de margarina. Espalhando nos 4 cantos do pirex.
Faça camadas: carne, abobrinha, cebola, tomate, o restante da batata e por fim a muçarela.
Leve ao forno (180graus) por aproximadamente 40 minutos ou até o queijo ficar gratinado.